本網訊（通訊員：譚玲、李智勇）3月30日上午，合肥市高新區食品藥品監督管理局召開合肥高新區2017年校園食品安全監管工作及培訓聯合會議，對2017年校園食品安全監管工作進行部署，并就食品安全問題開展培訓，我校總務處飲食管理工作人員及各食堂負責人參加了此次會議。

       會上，市食品藥品監督管理局領導針對學校餐飲服務食品安全操作規范及食品安全相關制度開展了要點培訓，并強調食品安全工作是黨中央非常重視的一項民生工程，各學校餐飲單位作為校內飲食工作的責任主體，一定要將食品安全工作放在重要的位置，要認真學習相關規章制度加強管理和重視硬件投入力度。

       市食品安全委員會相關領導就2017年學校校園及周邊食品安全聯合督查工作作了具體講解，并要求餐飲服務企業及時開展食品安全自查工作，做好企業資質文件及日常管理文檔的歸集，此項工作將加入督查考核范圍內，同時要求各餐飲服務企業食品安全工作需責任到位、服務意識到位、查找問題到位、落實整改到位。

       最后，市疾控中心專家李棟梁作了簡短的區校園傳染病防控知識培訓，就什么是食物中毒、如何鑒別食物中毒、如何詢問是否食物中毒、如何預防食物中毒和發生食物中毒后如何處理五個方面進行了講解。
       此次會議的召開讓我校飲食管理工作人員及各食堂負責人獲益匪淺，會后均表示要嚴格遵照市食藥局文件要求，認真落實。同時為了加大食品安全監管力度，校總務處將嚴格要求各飲食經營單位進行自查、飲食管理人員每日巡查并不定期開展食品安全專項檢查，將檢查結果納入飲食經營單位的日常管理考核范疇，從而督促各飲食經營單位更好地做好餐飲服務保障，維護我校食品安全。

（審核：吳宏東 責任編輯：王友雅）